在已經(jīng)過去的2019年，國內(nèi)三大酒店集團又一次上演了“跑馬圈地”的爭奪戰(zhàn)。4月21日，北京商報記者梳理發(fā)現(xiàn)，華住、首旅如家、錦江旗下酒店突破1.8萬家，同時新開酒店數(shù)超過4000家，再創(chuàng)歷史新高。但與此同時，入住率下降、酒店“內(nèi)斗”等問題逐漸顯現(xiàn)。瘋狂擴張的時代已近尾聲，行業(yè)終將回歸理性。
瘋狂“圈地”
過去一年，國內(nèi)三大酒店集團掀起了新一輪“跑馬圈地”。4月20日，根據(jù)首旅如家發(fā)布的2019年財報指出，截至2019年12月31日，該酒店集團新開業(yè)829家，凈增開業(yè)401家酒店，整個集團已開業(yè)酒店數(shù)量達(dá)到4450家，創(chuàng)該公司歷史新高。與此同時，首旅如家已簽約未開業(yè)和正在簽約店達(dá)到660家，大有進一步擴張之勢。
實際上，不僅僅是首旅如家，作為國內(nèi)三大酒店集團的另外兩大集團華住和錦江，也分別在已開業(yè)酒店數(shù)量和新增酒店數(shù)量上達(dá)到歷史高位狀態(tài)。北京商報記者從華住酒店集團和錦江股份發(fā)布的2019年財報中發(fā)現(xiàn)，華住和錦江旗下已開業(yè)酒店數(shù)量分別為5618家和8514家，新開業(yè)酒店數(shù)量為1715家和1617家，去除開業(yè)后退出的酒店，兩家酒店集團分別凈增加1388家和1071家。對比2018年，華住和錦江凈增開業(yè)酒店分別僅為484家和749家。至此，國內(nèi)三大酒店集團旗下酒店總數(shù)達(dá)到18582家，逼近2萬家大關(guān)。
此外，華住和錦江目前還有大量在建和已簽約未開業(yè)的酒店，這些酒店數(shù)量超過2000家，按此計算，國內(nèi)三大酒店集團旗下酒店數(shù)量突破2萬家大關(guān)已指日可待。
對于國內(nèi)三大酒店集團的持續(xù)擴張，國內(nèi)一家酒店集團高管曾指出，各大酒店集團加速“跑馬圈地”，一方面是因為中高端酒店的需求不斷增長，另一方面，不斷擴張的加盟店數(shù)量也讓這些酒店集團能夠迅速獲利。此外，像OYO、H(你好)等酒店集團不斷爭搶單體酒店，也從側(cè)面加速了三大酒店集團擴張的步伐。不過，隨著加盟提速，這些酒店集團之間的競爭也越發(fā)激烈，背后顯現(xiàn)的問題也越來越多。
隱憂已現(xiàn)
伴隨酒店數(shù)量的增加，國內(nèi)酒店集團的經(jīng)營壓力也日益凸顯。根據(jù)國內(nèi)三大酒店集團財報顯示，華住、首旅如家、錦江入住率出現(xiàn)下降，分別下降3個、2.6個、3.7個百分點，此外，在另一經(jīng)營數(shù)據(jù)RevPAR(租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入)方面，首旅如家和錦江下降2.4%和0.71%，雖然華住在這方面略有增加，但也僅微增0.1%。
一家酒店集團的加盟商向北京商報記者坦言，相比幾年前，連鎖酒店市場越來越難做。一方面是物業(yè)成本、人力成本的不斷上漲;另一方面，面對酒店周邊不斷出現(xiàn)的新酒店，競爭也在加大。該加盟商還表示，新酒店不斷開業(yè)，一定程度上加速了客源的分流，由此導(dǎo)致入住率下降，如果老酒店降低房價去爭奪客源，又會犧牲房價。“近年來連鎖酒店數(shù)量的不斷增加，讓同區(qū)域內(nèi)競爭加劇，新開的酒店從硬件條件來看更好，如果老加盟店為了應(yīng)對競爭，去重新裝修酒店，勢必又是一筆成本，得不償失。”上述加盟商進一步表示。
事實上，由于加盟酒店數(shù)量不斷增加，由此導(dǎo)致的近距離開店在行業(yè)內(nèi)已不新鮮。此前，安徽省格林豪泰就有多名加盟商曾向北京商報記者表示，原本口頭承諾不會近距離開店的品牌方，卻在3公里范圍內(nèi)授權(quán)、新開了多家店面，食言之舉不僅損害了原有酒店的利益，還引發(fā)加盟店的“內(nèi)斗”。
“此外，快速擴張后，酒店服務(wù)人才緊缺，一些酒店人員培訓(xùn)不到位便上崗，由此還造成整個行業(yè)人員素質(zhì)不高等問題出現(xiàn)。”北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長谷慧敏指出。
加速回歸理性
然而正在加速跑的酒店業(yè)在今年遇到了疫情，似乎一夜之間迎來了洗牌期，伴隨一些單體酒店集團的“落幕”，酒店業(yè)也正在向理性回歸。
華美顧問集團首席知識官趙煥焱表示，疫情之下，無論是連鎖酒店還是單體酒店，入住率都大幅下降，現(xiàn)金流吃緊，在此情況下，一些原本想要改造的酒店因缺乏現(xiàn)金只能將此項工作延期，由此可能導(dǎo)致酒店集團驗收的物業(yè)速度出現(xiàn)放緩。此外，還有部分酒店因為經(jīng)營問題或?qū)㈥P(guān)閉，如此也將影響到國內(nèi)酒店集團的擴張節(jié)奏。
根據(jù)華住發(fā)布的財報顯示，考慮疫情影響，2020年，華住預(yù)計將有1600-1800家酒店開業(yè)，但與此同時，預(yù)計還將關(guān)閉350-450家酒店，其中包括計劃關(guān)閉的300-350家酒店和因為疫情的特殊情況關(guān)閉的50-100家酒店。
另有業(yè)內(nèi)人士指出，除了因為疫情導(dǎo)致酒店經(jīng)營出現(xiàn)問題而關(guān)閉，一些單體酒店集團的退出，也讓酒店行業(yè)不再浮躁。據(jù)了解，今年3月9日，華住集團正式宣布旗下怡萊品牌與H(你好)酒店合并，合并之后，華住將采用怡萊軟品牌的加盟方式拓展中小酒店市場。
上述業(yè)內(nèi)人士還進一步表示，自疫情發(fā)生以來，包括千嶼酒店、H(你好)酒店等單體酒店“玩家”紛紛退出市場，而曾經(jīng)的單體酒店巨頭OYO也飽受欠薪和加盟商解約的困擾，酒店業(yè)內(nèi)也逐漸意識到，降低門檻換取加盟的方式在行業(yè)內(nèi)行不通，而酒店加盟又逐漸回到有門檻的“跑道”上來。
谷慧敏還表示，隨著消費觀念的不斷變化，除了性價比外，顧客對酒店服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生的要求也日漸上升。未來各家酒店集團不應(yīng)該只看重酒店數(shù)量，更應(yīng)該回歸到比拼服務(wù)質(zhì)量上來。
