“周末去哪兒？”“走，到鄉村去。”
步入僑鄉村，閑坐自在樓，聽取蛙聲一片；漫步橋溪村，踏著古樸石徑，感受古色古香之美；置身水美村，銘記崢嶸歲月，感悟紅色文化的厚重……走馬梅縣區，一村一景，一村一韻，腳下便是詩和遠方。
近日，省農業農村廳、省文化和旅游廳聯合印發《關于公布2021年度省級休閑農業與鄉村旅游示范單位和前八批示范點監測合格名單的通知》，梅縣區獲評2021年度省級休閑農業與鄉村旅游重點縣，為全省5個獲此殊榮的縣（市、區）之一。
當前，梅縣區正立足轄區豐富的文化資源、旅游資源、農業資源優勢，將休閑農業與鄉村旅游、美麗鄉村建設同步推進，以精品示范、串點成線、整體推進的思路，因地制宜打造各美其美、美美與共的“山水梅縣·客韻鄉村”，加快產業融合發展，推動美麗鄉村向產業興村邁進，助力鄉村全面振興。
突出特色
打造各美其美、美美與共“鄉村韻”
水滿田疇稻葉齊，日光穿樹曉煙低，悠然自得的鄉村生活令人向往。
每逢周末，南口鎮車陂村便熱鬧起來，不少市民前來體驗鄉村田園風情。“城區過來也就20分鐘，想著帶孩子感受家風家訓文化，再摘摘水果體驗田園樂趣。”說著，游客鄭麗艷便拉著兩個孩子走進了南源世第。
“多年前，這里還是一座閑置的古民居。”車陂村黨支部書記李立群介紹，2017年，該村引得鄉賢蔡敏回鄉投資，將這座擁有百年歷史的慎軒樓打造成為集文化、農業、旅游、科普為一體的客家姓氏文化大觀園。同時，還引進客家一品果園發展觀光體驗農業，加之村內基礎設施不斷完善，鄉村人氣漸漸旺了起來。
“游客多了，生意自然更好了，旺季每天能賣300—500盆仙人粄。”村口南記饒二老字號仙人粄店主饒仕雄笑道。
坐落于粵東山麓陰那山下的陰那村，又是另一番風景：層巒疊嶂的山間煙霧繚繞，延綿曲折的溪流穿村而過，白墻黛瓦的屋前綠樹環繞，恰似一幅小橋流水人家山水畫。
在雁洋鎮橋溪村，精致的客家民居依山就勢、錯落有致，遠山含黛、層林盡染，小橋、溪水、山林、民居構成了一幅和諧動人的客家山居圖，猶如世外桃源。
走進千年古鎮松口，駐足火船碼頭，遠處天水一色，近處元魁古塔依江而立，古鎮水城迷人的輪廓映入心底；行走古街巷道，騎樓鱗次櫛比，企爐餅香四溢，訴說著這個古鎮與海上絲綢之路沿途國家千絲萬縷的關系。
不同村鎮，不同景致，推進鄉村振興的堅定步伐卻是相同的。
一枝獨秀不是春，萬紫千紅春滿園。為下好鄉村發展這盤棋，梅縣區在開展村莊“三清三拆三整治”和農村“廁所革命”，推進“1+N”生態宜居美麗鄉村示范創建的同時，立足村莊各自特色，以農耕文化為魂、紅色故事為魄、美麗田園為韻、生態農業為基、客家民俗村落為形、創新創意為徑，因地制宜打造形式業態多樣、獨具自然特色、個性文化突出的鄉村休閑旅游業態和相關延伸產品，推動美麗鄉村向產業興村邁進。
村在景中建，人在畫中游。
如今，該區已打造24個在全國具有較高知名度的休閑農業和鄉村旅游點，形成了“葉帥故里·國際慢城”“松口南洋古鎮”等多條鄉村休閑旅游精品線路，農家樂、民宿、休閑觀光園區、康養和教育基地等業態類型不斷豐富，抓魚游樂、賞花摘果等農耕體驗、休閑采摘基地不斷涌現。
盤活資源
三變改革促產業融合發展
行走僑鄉村，青山掩映，山花爛漫，各具特色的客家古民居錯落有致。這邊廂，游人在南華又廬里感受客僑風情；那邊廂，情侶排坐自在樓咖啡館暢享閑暇時光；不遠處的親子農場，更是一片歡樂的海洋。
然而早年間，擁有豐富人文、自然和生態資源的僑鄉村，沒能把資源優勢轉換為產業優勢。“也嘗試過種油菜花、搞民宿，但留不住客，只賺了個吆喝。”該村黨總支書記潘增明說。
探索未曾停止。
2018年，僑鄉村成立了梅州市首家鄉村旅游農民專業合作社——梅縣區南口鎮自在僑鄉鄉村旅游合作社，發動村民以戶為單位入股共籌集資金100多萬元，村民參與率近七成。
“有了共識、有了資金，這些還不夠。”潘增明說，“搞好鄉村旅游，需要持續的資金投入和市場運維，僅憑僑鄉村自身的資源、資金和經驗，是走不遠的，必須走市場化路線。”
而后，該村先后引進多家企業合作，以合作社入股的形式聯手打造了自在樓咖啡館、南華又廬研學基地、親子農場、特色水果種植基地等項目。在此模式下，不僅可以通過入股分紅、土地流轉、進園務工等方式帶動村民增收，也進一步盤活了生產要素，帶旺了鄉村人氣。
雖然受到疫情沖擊，僑鄉村去年接待旅客仍突破了20萬人次。村集體經濟年收入由2011年的2萬多元增加到了2021年的18萬元，村民人均年收入由3000多元增加到了1萬多元。
“吃喝玩樂住，我們已經占了一半，下一步就是補齊另一半。”潘增明說，合作社目前已與2家企業達成初步協議，在村中建設農家樂和星空民宿，進一步延長產業鏈條。
政府搭臺、企業唱戲、群眾參與，讓產區變景區、資源變資產、村民變股民，在發展休閑農業與鄉村旅游的過程中，這樣的探索還有很多：長教村以“公司＋基地＋農戶”為經營模式，租賃村民土地，吸納村民就業，成為景區依托型鄉村發展的典范；大黃村發揮“頭雁效應”，探索“黨組織+公司+專業合作社+農戶”模式，并統籌集體收益和鄉村振興資金，探索旅游開發，成為“全國一村一品示范村”……
以農業農村資源為依托，以農民為主體，以農村一二三產業融合發展為路徑，梅縣區逐步探索出一條地域特色鮮明、資源可持續轉化的產業發展之路。
共建共享
村民在家門口吃上“旅游飯”
發展休閑農業與鄉村旅游能帶來什么？
對于廣大村莊而言，是美麗鄉村變成“美麗經濟”；對于僑鄉村民謝利梅而言，答案是具象的——舒適的人居環境和一份“家門口”的工作。
謝利梅原先在南口鎮一家企業上班，待遇不錯、離家不遠。但去年底，受疫情影響，企業效益不佳倒閉了，“當時很是絕望，但沒想到，還能在村里找到工作。”
在自在僑鄉鄉村旅游合作社的推薦下，2021年11月，謝利梅成為了親子農場的一名財務，每個月工資4000多元。“走路上班就幾分鐘，油錢都省了。”謝利梅坦言，最讓她滿意的還是工作環境和氛圍，“每天和孩子打交道，身邊都是歡聲笑語，整個人都年輕了。”
休閑農業與鄉村旅游的發展，在改善村民人居環境的同時，也為當地村民提供了更加多元的就業創業選擇，增強了年輕人對于回鄉發展的渴望。
在梅州城區就業的“90后”羅柏迪于2015年回到了家鄉水美村，與父親羅運華開起紅軍客棧，種起生態綠茶。“相比在外務工，家里更加自由，開支也比較小，而且自己做老板，干活更有勁。”羅柏迪說。
據悉，水美村是被譽為“粵東井岡山”的九龍嶂革命根據地的核心區域，擁有寶貴的紅色資源。此前，梅縣區已投入資金對村內東江工農紅軍總指揮部舊址、紅軍棧道等革命舊址進行修復開發，逐步打響了水美紅色旅游的招牌。
今年3月，梅南鎮和駐鎮幫鎮扶村工作隊又引入華銀文旅公司，合作成立了梅州市紅色鄉村綜合服務有限公司，對水美村的資源進行整合開發，共同打造“田園水美”品牌。
“引進企業共建是第一步，我們還要把群眾帶動起來，共同參與，讓專業、專注之人共同經營水美村旅游事業，最終落腳點是讓群眾增收。”水美村第一書記廖均說。
該公司總經理肖世鵬介紹，公司規劃建設運營紅色教育培訓基地、研學實踐教育基地、家教家風實踐基地、農耕文化體驗基地、親子戶外休閑基地等主題活動基地，并采用“農業+旅游”的方式，搭建線上線下銷售渠道，帶動水美雞、蜂蜜、紅軍酒等特色產品銷售。
目前，親子戶外休閑基地規劃已逐步實施，紅軍客棧入股共建的自家來共享廚房窯雞體驗館已動工建設。
“業態越來越豐富，發展前景越來越好，大家伙都干勁十足。”羅柏迪發現，開春后村里不少撂荒的土地都復耕了，還有村民來客棧取經，也打算在村里開農家樂。
放眼全區，休閑農業與鄉村旅游方興未艾，越來越多農民在家門口吃上了“旅游飯”。數據顯示，梅縣區休閑農業從業人員中農民就業比例達75%以上，農民人均收入高于省內平均水平8%以上，從業農民人均從休閑農業獲得收入三年平均增速達9.1%。
相關
打造“一園五線六體系”
推進休閑農業與鄉村旅游
產業興旺是鄉村振興的重要基礎，休閑農業與鄉村旅游產業根植于縣域以農業農村資源為依托，以農民為主體，以農村一二三產業融合發展為路徑，地域特色鮮明、創新創業活躍、業態類型豐富、利益聯結緊密，是提升農業、繁榮農村、富裕農民的產業。
近年來，梅縣區在用地保障、財稅支持、人才培育等方面持續推出扶持政策措施，目前產業基礎配套設施較為完善，新產業新業態如同雨后春筍般涌現，農村創新創業環境不斷改善。與此同時，局部規劃不合理、產業鏈條延伸不夠等制約因素不容忽視，亟需加強引導和做好長期整體規劃。
鑒于此，梅縣區人民政府制定出臺了《廣東省休閑農業與鄉村旅游重點縣（梅縣區）建設總體規劃》（下稱《規劃》），以農耕文化為魂、以田園風光為韻、以村落民宅為形、以綠色農業為基、以創新創意為徑，打造“一園五線六體系”，以期在2025年建成體制機制創新、政策集成創設、資源要素激活、聯農帶農緊密的休閑農業創業福地、產業高地、生態綠地、休閑旅游打卡地。
“放在第一位的‘一園’，是指國家級現代農業產業園。”梅縣區農業農村局相關負責人介紹，其中重點建設項目涵蓋梅州柚主題文化公園、智慧產業園、柚標準化生產示范基地、金柚產地倉儲與加工示范園基礎設施、區域公用品牌提升等。
“五線”則是指重點打造紅色革命主題游路線、田園風光鄉村游路線、客家民俗文化游路線、茶田風光名勝游路線、休閑康養體驗游路線。
“通過‘一園五線’建設，最終實現打造梅州柚產業化聯農帶農創新體系、‘紅色+鄉村旅游’體系、農民土地入股分紅體系、客家民俗文化傳承示范體系、有機茶園標準化種植體系、中藥材產業化種植體系‘六大體系’的目標，以此帶動農民增收、助推鄉村全面振興。”上述負責人說。
鏈接
產業名片
梅縣區位于廣東省東北部，是葉劍英元帥的故鄉、原中央蘇區縣。轄區總面積2483平方公里，下轄19個鎮（高管會、辦事處），人口61.87萬人，旅居海外華僑和港澳臺同胞有100多萬人。
旅游資源
該區旅游資源豐富，有1個國家5A級旅游景區、3個國家4A級旅游景區，有中國第二個國際慢城、“中國十大美麗鄉鎮”——雁洋鎮，以及松口古鎮等一批名鎮名村。先后榮獲中國長壽之鄉、中國旅游強縣、中國民間文化藝術之鄉、中國最具民俗文化特色旅游目的地、國家全域旅游示范區、全國客家文化生態旅游知名品牌創建示范區、全國森林康養基地試點建設區、廣東省首批全域旅游示范區等榮譽稱號，縣域旅游綜合競爭力連續九屆躋身全省十強。
文化資源
梅縣區是漢族客家民系聚居地，迄今已有1500多年歷史，素有“文化之鄉”“華僑之鄉”和“足球之鄉”的美譽。該區歷來崇文重教，名人輩出，宋有進士、抗元英雄蔡蒙吉，明有侍讀學士、翰林李士淳，清有“嶺南第一才子”、詩人、書法家宋湘，當代有作家、雕塑家李金發，以及開國元勛葉劍英等一大批光耀中華的名人賢士。百年來誕生了229名將軍，新中國成立后培養出62名大學校長（書記）和14名院士。
農業資源
梅縣區是全國農業大縣，先后建成了糧食、金柚、蔬菜、油茶、茶葉、名貴樹種以及畜牧水產等一批現代農業基地，是中國金柚之鄉、全國水果百強縣，獲評全國農村一二三產業融合發展先導區、省級現代農業產業園、梅州柚優勢產區產業園、廣東金柚特色優勢產業集群、國家現代農業產業園、廣東省特色農產品優勢區省級電子商務進農村綜合示范縣、全國農作物病蟲害綠色防控示范縣、2020年省級家庭農場示范縣，成功創建省級水產健康養殖示范縣，入選“互聯網+”農產品出村進城工程試點縣。
●南方日報記者 黃韜煒
通訊員 曾健鋒 馮森達
